Merlot 1559

Prodotto da uve Merlot dell’azienda. L’affinamento in legno conferisce potenza …

Prodotto da uve Merlot dell’azienda. L’affinamento in legno conferisce potenza e complessità a questo vino. Il profumo richiama la marasca e i piccoli frutti, con lievi sentori di caffè e cioccolato, al gusto complesso, avvolgente ed equilibrato.


Tipologia:
Friuli Colli Orientali D.O.C.

Primo anno di produzione:
2017

Varietà:
Merlot

Collocazione geografica:
Altimetria mt. 150 s.l.m., disposto su terrazzamenti denominati “Ronchi”.

Esposizione:
Sud, sud-ovest

Terreno:
Marna-arenaria di origine eocenica

Sistema di allevamento:
Guyot

Densità di impianto:
5400 ceppi per ettaro

Vendemmia:
Raccolta manuale, nella terza decade di ottobre

Dati tecnici:
Uve Merlot raccolte nei vigneti di Rocca Bernarda. Macerazione e fermentazione alcolica in tini termo condizionati per circa 15 giorni. In questa fase si eseguono continue follature per avere una migliore estrazione di tannini e colore. Il vino nuovo viene poi messo a maturare per 12 mesi circa in barriques di rovere francese, in parte nuove ed in parte di secondo passaggio. L’affinamento continua per almeno 8 mesi in bottiglia.

Resa ad ettaro:
60 quintali

Produzione Media:
3.000 bottiglie

Formati disponibili:
Bottiglie da 0,75 litri

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