Merlot 1559 - Sagrivit

Prodotto da uve Merlot dell’azienda. L’affinamento in legno conferisce potenza e complessità a questo vino. Il profumo richiama la marasca e i piccoli frutti, con lievi sentori di caffè e cioccolato, al gusto complesso, avvolgente ed equilibrato.

Tipologia:

Friuli Colli Orientali D.O.C.

Primo anno di produzione:

2017

Varietà:

Merlot

Collocazione geografica:

Altimetria mt. 150 s.l.m., disposto su terrazzamenti denominati “Ronchi”.

Esposizione:

Sud, sud-ovest

Terreno:

Marna-arenaria di origine eocenica

Sistema di allevamento:

Guyot

Densità di impianto:

5400 ceppi per ettaro

Vendemmia:

Raccolta manuale, nella terza decade di ottobre

Dati tecnici:

Uve Merlot raccolte nei vigneti di Rocca Bernarda. Macerazione e fermentazione alcolica in tini termo condizionati per circa 15 giorni. In questa fase si eseguono continue follature per avere una migliore estrazione di tannini e colore. Il vino nuovo viene poi messo a maturare per 12 mesi circa in barriques di rovere francese, in parte nuove ed in parte di secondo passaggio. L’affinamento continua per almeno 8 mesi in bottiglia.

Resa ad ettaro:

60 quintali

Produzione Media:

3.000 bottiglie

Formati disponibili:

Bottiglie da 0,75 litri

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